自然史
食習慣
サメ
すべてのサメは肉食性で、いくつかの例外を除いて、主に獲物のサイズと入手可能性によって支配される幅広い摂食の好みがあります。たとえば、イタチザメ（Galeocerdo cuvier）の記録された食物には、さまざまな魚（他のサメ、スケート、アカエイを含む）、ウミガメ、鳥、アシカ、甲殻類、イカ、さらには死者などの腐肉さえ含まれます船から投げ出された犬とゴミ。主に極地と亜極地で発生するスリーパーサメ（Somniosus）は、捕鯨基地から魚、小型クジラ、イカ、カニ、アザラシ、腐肉を食べることが知られています。滑らかなドッグフィッシュ（TriakisやMustelus）など、多くの底に生息するサメは、小さな魚だけでなく、カニ、ロブスター、その他の甲殻類を取ります。
魚：軟骨魚類：サメとエイ
最古のサメ（軟骨魚類）は、約4億年前にデボン紀初期に初めて出現し、
。
3つの最大のサメ、ジンベイザメ（Rhincodon typus）、ウバザメ（Cetorhinus maximus）、およびメガマウスサメ（Megachasma pelagios）は、摂食モードとサイズでヒゲクジラに似ています。彼らは専らまたは主に微小な受動的に漂流する生物（プランクトン）を食べます。これらを水から取り除き、濃縮するために、これらの各種には、クジラのヒゲに似た特別なこし器が装備されています。ウバザメとメガマウスサメは、エラレーカーを修正しました。ジンベエザメは、エラのアーチで支えられた精巧な海綿状組織です。ジンベイザメは、小さな群れの魚も食べます。
ノコギリザメ（Pristiophoridae）とノコギリザメ（Pristidae）は、無関係ではありますが、どちらも長い刃のような鼻、または「ノコギリ」の使用に依存する特殊な給餌方法を共有しています。側面に鋭い歯が装備されているので、のこぎりは左右に切り取られ、刺し傷、見事な、または獲物をカットします。ノコギリザメとノコギリザメは、他のほとんどのエイと同様に、底生生物です。
オナガザメ（Alopias）は、サバ、ニシン、カツオなどのオープンウォーターの群れをなす魚と、イカを食べます。尾の長い上葉は、サメの全長の半分になる場合がありますが、魚を（時々水面を揺らすことによって）餌に便利な濃縮された塊に群がらせるために使用されます。オナガザメは、大きな魚をすばやく尾にぶつけて気絶させることも観察されています。
ほとんどのサメとエイは学校に通っていません。個人は通常孤独であり、通常は食物資源を利用したり交尾したりするためにのみ集まります。これらの遭遇の間、いくつかの種は、通常サイズに基づいて、特定の優性構造を示すかもしれません。しかし、種によっては、規模の大きい大きな学校を移動することもあります。これは、小さい個体が大きい個体に食べられるのを防ぐ習慣です。さらに他の種は、男性と女性がわずかに異なる生息地または深さに住んでいる性別学校を形成します。潜在的な獲物が発見されると、サメはそれを一周し、どこからともなく現れ、頻繁に下から近づきます。餌の存在下で3匹以上のサメが出現する場合、摂食行動は数の増加と急速な水泳によって刺激されます。アクティビティはすぐに、タイトな旋回から急速な交差パスへと進みます。噛む習慣は摂食方法と歯列によって異なります。シャーリングとソーイングに適合した歯を持つサメは、全身の回転、頭のねじれの動き、頭の急速な振動などの体の動きによって噛むのを助けます。サメが定位置に来ると、顎が突き出て、歯を直立させて定位置に固定します。一口は非常に強力です。マコザメ（Isurus）が、全体を飲み込むには大きすぎるメカジキを攻撃すると、獲物を1口で取り除くことができます。強い摂食刺激の下で、サメの興奮は、摂食狂乱と呼ばれるものに強まる可能性があり、おそらく刺激的な過負荷の結果であり、獲物だけでなく摂食パックの負傷したメンバーも貪食されます。
ほとんどの場合、サメは匂いによって食物を探しますが、これはほとんどすべての種でよく発達しています。サメには、食べ物を見つけることができる他の重要な感覚もあり、それぞれの感覚の重要性は種によって異なります。体の側面に沿った一連の感覚毛穴である振動を検出するための横線システムにより、サメは水中の振動を検出できます。彼らの膨大部のネットワークは、獲物から発せられる弱い電気信号を感知することを可能にし（機械受容：側枝筋器官を参照）、彼らの目はしばしば獲物のサイズ、形、および色を区別するのに十分鋭敏です。一緒に働くこれらの感覚の合計は、獲物を見つけるためのよく統合されたシステムを作ります。
光線
バトイドフィッシュ（レイや仲間などのバトイドの仲間）の大半は海底または海底近くの他の動物を捕食する底生生物です。Guitarfishes（RhynchobatidaeとRhinobatidae）、チョウレイ（Gymnuridae）、イーグルレイ（Mylobatidae）、および牛鼻のレイ（Rhinopteridae）は、主に軟体動物と甲殻類の無脊椎動物を食べます。ホイップテール光線（Dasyatidae）は、広い胸びれを使用して、砂や泥から貝を掘ります。スケート（Rajidae）は底に横たわり、しばしば部分的に埋もれており、ニシンのような活発な獲物を求めて上昇します。スケートは犠牲者を水泳で捕らえ、落ち着かせます。これは、夜間の狩猟の習慣によって促進された習慣です。
エレキレイ（Torpedinidae）は、ゆっくりとした習慣の底魚です。彼らは無脊椎動物と魚を食べます。そして、それは恐ろしい電気器官から生成されるショックによって気絶するかもしれません。これらの光線は、電気と広く伸張可能な顎を備えているため、ヒラメ、ウナギ、サーモン、ドッグフィッシュなどの非常に活発な魚を捕まえることができます。浅瀬の光線は、マージンを抑えながらボディディスクの前面を急に上げることにより魚を捕らえることが観察されており、それにより、強力な水の侵入によって獲物が引き込まれる空洞が形成されます。
ほとんどの翼状線（典型的なすべての線を含むMyliobatoideiの7つの認識された家族）は、翼のような広い胸びれのうねりで優雅に泳ぎます。一部の種、特にイーグルレイは、水面近くを泳ぐことが多く、水面から飛び降りて、空中を少しだけスキミングします。
マンタ、または悪魔の光線（Mobulidae）は、主に表面またはその近くを泳ぎ、胸鰭の羽ばたき運動によって進行します。最も大きいものでさえ、しばしば水を飛び越えます。摂食では、マンタはマクロプランクトンの塊または小さな魚の群れを通り、ゆっくりと左右に向きを変え、口の両側に前方に突き出ている突出したヒレを使用して、獲物を広い口に注ぎます。
キマイラとゴーストサメ（Chimaeridae）は、海底と深海の底の近くに、少なくとも2,500メートル（約8,000フィート）の深さまで住んでいます。彼らは夜間活動し、ほとんどが小さな無脊椎動物と魚を食べています。
