クズ、（Pueraria montana）、エンドウ科（マメ科）の多年生つる。葛は中国と日本原産で、食用でんぷん質の根とその茎から作られた繊維のために長い間栽培されてきました。クズは家畜にとって有用な飼料作物であると同時に魅力的な装飾品でもあります。しかし、それはその本来の範囲外のいくつかの地域で侵略的な侵略種です。
クズは成長の早い木質のやや毛むくじゃらのツルで、1シーズンで18メートル（60フィート）の長さに成長する可能性があり、かなりのタップルートが特徴です。それは毛深いマージンを備えた3つの広いリーフレットを持つ大きな複合葉を持っています。植物は遅咲きの赤みを帯びた紫色の花と平らな毛むくじゃらの種子のさやの長いラセミを持っています。植物は、根茎が新しいクローン植物を形成するストロンと根茎で栄養的に広がります。
クズは1800年代後半に装飾用として最初に北アメリカに持ち込まれ、農民はそれを植えて、急な土壌の土手を固定し、それにより侵食を防ぐように勧められました。「南部を食べたつる」と呼ばれることもあるこの植物は、米国南東部の一部で蔓延する侵入種になり、樹木や低木に容易に広がり、しばしばそれらを殺します。北部の冬は植物の茎を殺す傾向がありますが、根は生き残ることができます。防除方法には、除草剤の散布、手動での刈り取り、刈り取り、山羊と羊の使用が含まれます。
