Esther Peterson、neste Esther Eggertsen（1906年12月9日、米国ユタ州プロボ生まれ、1997年12月20日、ワシントンDC死去）、製品情報を一般に公開するために尽力したアメリカの消費者擁護者。
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100人の女性の先駆者
ジェンダーの平等や他の問題を前面に押し出そうとする並外れた女性たちに会ってください。抑圧を克服することから、ルールを破ること、世界を再考すること、または反乱を起こすことまで、これらの歴史の女性たちは物語を持っています。
ピーターソンは、プロボのブリガムヤング大学で学士号（1927）を、ニューヨーク市のコロンビア大学ティーチャーズカレッジで修士号（1930）を取得しています。その後、ボストンの私立女子学校で教鞭をとり、1932年の夏に、ブリンマウルサマースクールフォーインダストリーインサマースクール（1932–39）の教師として、女性との長期にわたる専門的な取り組みを始めました。その後、Amalgamated Clothing Workers of America（1939–44、1945–48）の教育およびロビイストのアシスタントディレクターとして、また1958年から1961年までは、AFL-CIOの労働組合部門のワシントンの立法府の代表として。これらの役職は、ピーターソンに1961年から1969年まで働いていた米国労働省の米国女性局のさまざまな役職に必要なトレーニングを提供しました。その間、彼女はまた、女性と消費者の地位に関する大統領委員会の委員も務めました。興味。ピーターソンの消費者擁護者としての取り組みには、広告、統一包装、単価、栄養表示の真実が含まれていました。その後、Petersonは、Giant Food Corporationの消費者アドバイザーや消費者問題評議会の会長など、さまざまな役職を歴任しました。彼女は高齢者として、United Seniors Health Cooperativeの理事を務めました。1981年にピーターソンは大統領自由勲章を受賞しました。
