よもぎ工場

よもぎ、キク科のアルテミシア属の苦いまたは芳香のハーブまたは低木、世界中の多くの部分に分布しています。これらの植物は、クラスターにグループ化された多くの小さな緑がかった黄色の花頭を持っています。葉は通常分割され、茎に沿って交互になります。それらは、緑、灰色がかった緑、または銀白色である場合があります。

一般的なよもぎの葉（A. absinthium）、おそらく最もよく知られている種は、医薬品やアブサンなどの飲料に使用されています。一般的なよもぎはヨーロッパ原産ですが、カナダと米国で帰化しています。もう一つの有名な種であるタラゴン（A. dracunculus）の葉は調味料として使用され、ヨモギ（A. vulgaris）の葉は飲料に風味を付けるためによく使用されます。