スペアミント植物

スペアミント、（Mentha spicata）、料理目的で広く使用されているミント科（シソ科）の芳香性ハーブ。スペアミントはヨーロッパとアジアが原産で、北米とアフリカの一部で自然に生まれました。葉は、多くの食品、特にお菓子、飲料、サラダ、スープ、チーズ、肉、魚、ソース、果物、野菜に風味を付けるために、新鮮または乾燥して使用されます。エッセンシャルオイルは、歯磨き粉、キャンドル、キャンディー、ゼリーのフレーバーに使用されます。その主成分はカルボンです。

スペアミントは、忍び寄るストロンによって積極的に広がる多年生植物です。シンプルな香りの葉は、鋭い鋸歯状であり、正方形の茎に沿って反対側に配置されています。スペアミントは、薄紫色、ピンク色、または白色の花の緩やかなテーパーのある穂を持っています。