メンソール化合物

メントールは、ペパーミントカンファーとも呼ばれ、強力なミント、冷たい香りと味わいのテルペンアルコールです。ペパーミントオイルから得られるか、チモールの水素化によって合成的に生成されます。メントールは、軟膏、咳止め、および鼻吸入器で薬用に使用されます。また、食品、タバコ、リキュール、化粧品、香水の調味料としても使用されます。

メントール分子は、2つの鏡像異性体（鏡像異性体）の1つとして存在できます。天然に存在する物質は左旋型（偏光面を左に回転させる化合物）で、（-）-メントール（またはl-メントール）と呼ばれます。合成メンソールはラセミ体で、等量の（-）-メンソールと（+）-メンソール（またはd-メンソール）で構成されます。後者は偏光面を右に回転させる異性体です。