ユリ科、顕花植物のアイリス科、リリア目に属する。この家族は、アイリス、グラジオラス、クロッカスなどの装飾的な属で知られています。
ユリ科には約80属と推定1,700種の大部分が多年生のハーブが含まれています。いくつかの低木と常緑のハーブもあります。家族はほぼ世界中に分布していますが、アフリカで最も豊富で多様化しています。ほとんどの種は、温帯、亜熱帯、および熱帯地域の原産です。アイリス、グラジオラス、クロッカスの種は、豊かな土壌で最もよく育ちます。しかし、いくつかのアイリスは湿地で育ち、いくつかは亜寒帯の基質の厳しさに耐えます。
アイリス、グラジオラス、クロッカスに加えて、ユリ科には、中国と日本の原産であるブラックベリーユリやヒョウの花（Belamcanda）などの観賞用の属と、広く分布している青い目の草（Sisyrinchium）が含まれます。西半球。ブラックベリーのユリのカプセル壁は成熟時に反り返り、ブラックベリーの果実に似た光沢のある黒い種子を表示します。繊細な青い目の草は自然主義的な庭園にとって魅力的な植物です。フリージア属の植物は、切花用に広く商業的に栽培されています。
アイリスのメンバーは、オーリスルート（香水、石鹸、粉末、およびデントリフィスの製造に使用される物質）も生成します。クロッカス・サティバの羽毛の柱頭はサフランを産出し、香料や食品の着色、薬効成分として使用されます。
アイリスファミリーのメンバーの地下茎は、少なくとも3つの構造タイプ（地下茎、球根、球茎）の1つである可能性があります。アイリスでは、茎は水平で丈夫で、葉の傷跡が付いています。それは、部分的に露出して成長することが多い根茎ですが、土壌にしっかり根づいています。
ヨーロッパ南西部に自生するアイリスの種は球根を生産します。このタイプの茎は短く円錐形であり、そこから多くのリーフベースが発生します。これらのベースはシームレスで、電球の大部分を構成しています。球根は葉の基部の間にある茎から発生し、植物を繁殖させます。
グラジオラスの球茎は、穴のないドーナツの形をした地下茎です。凹面の上面には、葉の小さなクラスターが配置されています。葉の基部の中で、植物を繁殖させるために穂が発生します。根茎、球根、および球茎は、アヤメ科の栄養繁殖に効果的です。
種子による繁殖は、アヤメ科でも非常に重要であり、新しい雑種の開発に不可欠です。クロッカスでは1つの花のみが各球茎から発達しますが、他の多くの属では、アイリスやグラジオラスのように、花序（花のクラスター）が、時々枝分かれして地下茎から発生します。
派手な庭のアイリスの花には、3つのがく片（滝）、3つの花びら（標準）、3つの広い花粉受容性の柱頭枝があり、その下に花粉を生産する葯が隠されています。これらの花の部分は、単一の雌しべに統合された3つの心皮で構成される卵巣（下側の卵巣）の上にあります。卵巣部分の胚珠が種となり、卵巣は成熟して果実になります。ユリ科のメンバーは、種子を放出するために開裂する果実であるドライカプセルを生産しています。家族のほとんどの植物は、一般的に平行な葉脈のある細長い葉を持っています。
球根のアイリスは注意深く制御された温度の下で保管され、鉢植えされると、年間を通じて涼しい月に開花します。温度はクロッカスの花の開花も制御します。臨界温度に近づくと、花被（がく片と花びら）は1°F未満の増加で開きます。昆虫は、派手な花の部分に惹かれ、アイリス科の花粉媒介者です。一部のグラジオラスでは、特定の蛾と花の形の間に調整が存在します。蛾はホバリングしている間、長い舌で花の管の付け根に達することができます。既に蛾の体に付着している花粉は柱頭に残り、新たな花粉が蛾に付着して別の花に残されます。
