グスタフスウィフトアメリカのビジネスマン

Gustavus Swift、完全なGustavus Franklin Swift（1839年6月24日、米国マサチューセッツ州ウエストサンドイッチ[現サガモア]生誕1903年3月29日、イリノイ州シカゴ）は、ミートパッキング会社Swift&Companyの創設者であり、肉を輸送するための鉄道冷凍車。

14歳の肉屋のヘルパーであるSwiftは、1859年に牛の買い手および屠殺者となり、マサチューセッツ州イーストハムにも肉屋を開きました。彼は1872年にボストンの肉のディーラーであるジェームスA.ハサウェイのパートナーになりました。3年後、同社の牛の買い手であるスウィフトは、本社を牛市場の中心が移っていたシカゴに移転しました。慣例のように、到着時に屠殺する生牛を送る代わりに、シカゴから東に新鮮な肉を輸送する方法を考案できれば、ミートパッキングの方が肉の販売よりも収益性が高いとSwiftは感じました。したがって、彼はエンジニアを雇って冷蔵庫の車を設計しました。完成したデザインは、氷の上を通過させることによって冷やされた新鮮な空気を循環させました。1877年にスウィフトは、新鮮な肉の最初の冷蔵庫の積荷を東に出荷することに成功しました。その後すぐに彼はハサウェイを去った。

1878年に彼の兄弟とパートナーシップを形成し、1885年に30万ドルの資本金で、彼は初代大統領としてSwift&Companyの会社を設立しました。ネルソンモリスやフィリップD.アーマーとの競争に加えて、スウィフトは東京、上海、マニラなどの都市に分散住宅を設立し、セントルイス、カンザスシティ、オマハにパッキング工場を設立しました。18年後にスウィフトが亡くなったとき、彼の会社の資本金は25,000,000ドルに増加していました。

1902年、JOアーマーとエドワードモリスとともに、彼はナショナルパッキングカンパニー（「ビーフトラスト」）を設立し、その後、合衆国最高裁判所（1905）によって解散しました。

スウィフトはまた、以前は使用されていなかった動物の部分を石鹸、接着剤、肥料、オレオマーガリンなどの副産物に変えることにおいてもリーダーでした。