ペリカンが胸を引き裂いて子供を養うことは、旗の中央の紋章です。本物のペリカンは決してこの活動を実行しませんが、中世からこのシンボルは自己犠牲と子孫への献身の精神を表しています。グラフィック形式で、画像は多くの本、版画、絵画に含まれ、フランスのルイジアナ州の開拓者たちによって伝統的に想起されました。1812年にはペリカンがルイジアナのシンボルとして使用されました。州の印章やいくつかの非公式旗にも載っています。
南北戦争(1861〜65年)の間、ルイジアナは星条旗に似た旗を採用しましたが、赤、白、青の縞模様と、黄色の星が1つある赤いカントンがあります。このようにして、ルイジアナ州の元植民地支配者であるフランスとスペイン、そして米国の色を取り入れました。 1912年、国家の誕生100周年、州議会はペリカンとその若いモチーフを描いた旗のデザインを認めました。 2010年11月に、ペリカンエンブレムのより芸術的なマルチカラーバージョンが採用されました。