ツバキ属、東アジアの常緑低木および茶科（ツバキ科）に属する樹種約250種の属。いくつかの観賞用の開花種および茶の供給源であるツバキ（時々、Thea sinensisと呼ばれる）で最も有名です。
一般的なツバキ（C. japonica）は、特にその二重（多花びら）栽培品種でよく知られており、その重なり合う花びらの色は、白からピンク、赤、そして斑入りです。野生の形では、5〜7枚の花弁が黄色の雄しべの塊を囲み、花弁が開くとがく片が落下します。木には光沢のある緑色の楕円形の葉があり、通常は長さが約10 cm（4インチ）で、高さは約9メートル（30フィート）に達します。
似ているがより短い種であるC. reticulataは、幅15 cm（6インチ）までの花と鈍い緑の葉を持っています。C. sasanquaは、幅5 cm（2インチ）のやや香ばしい花が咲き乱れるゆるい草で、乾燥やアルカリ性の土壌に耐えることができます。秋に咲き、壁や生け垣としてよく育つ。
茶植物（C. sinensis）は9メートル（30フィート）に達しますが、栽培では低盛りの低木まで保たれ、しばしば剪定されて若い葉の発達を促します。花は香りがよく、黄色がかった中心があり、白で、幅は約4 cm（1.6インチ）です。お茶も参照してください。
