Aquifolialesは、5つの家族、主にAquifoliaceaeに536を超える種を含む、開花植物のヒイラギの序列。Aquifolialesは、被子植物系統群III（APG III）の植物分類システム（被子植物を参照）の真正アステリドIIグループのコアアステリドクレード（単一の共通の祖先を持つ生物）、または顕花植物の交感神経系統に属します。
ツツジ科
ヒイラギ科のヒガンバナ科には、400種以上のヒイラギ属Ilexが含まれています。Ilexはほぼ全世界に分布していますが、熱帯の山岳地帯、特にアジア、中央アメリカ、南アメリカで最もよく見られます。しかし、いくつかのよく知られているホリーは北向きで南ヨーロッパとアメリカ東部に広がっています。Ilex aquifolium（ヨーロッパのヒイラギ）は15メートル（50フィート）に成長し、ベニヤに貴重な木材を供給します。それは装飾に使用され、何百もの園芸品種が観賞用の植栽に利用できます。I.オパカ（アメリカのヒイラギ）は、アメリカ合衆国東部の暖かい地域に広く分布しており、紅葉と色とりどりのベリーのような果物のために商業果樹園で栽培されています。この種の木は、キャビネット作りや内装仕上げに貴重です。I.オパカは、1,000種を超える園芸品種のアクセントツリーでもあり、街路の植栽や防風壁に使用され、盆栽としても栽培されています。I. paraguariensisの乾燥した葉は、南米の一部で広く使用されており、マテとして知られているカフェインが豊富な飲料を準備しています。
ツバキ科は、ブレードの下面に小さな腺があるかもしれない交互に、時には歯のある葉を持つ低木または木です。いくつかの種は落葉性ですが、ほとんどは常緑です。花は通常、単性であり、別々の男性と女性の植物に発生します。したがって、雄と雌のホリーは、受粉を容易にするために果樹園に一緒に近くに植えられます。がく片、花びら、雄しべ、および心皮は、それぞれ4〜6個、またはまれにそれ以上の数になります。花弁は通常、基部でわずかに接合されており、通常、雄しべは花弁と交互に配置されます。雌花には、卵巣の真上に位置する特徴的な大きな柱頭があり（通常はスタイルはありません）、卵巣の各房には、通常、腋窩胎盤に単一の胚珠があります。ヒイラギは通常ミツバチによって受粉されますが、それらの花は蜜腺ディスクを欠いています。時には、花びら自体が上面の腫れを通して蜜を作ります。花は通常、花束または傘に集まりますが、葉の軸で単一になることもあります。ホーリーの果実は肉質で、熟すと鮮やかに色づくことがよくあります。技術的には、それらはベリーではなく、果肉であり、果肉質の外層に石の穴が埋め込まれています。果実が分散するとき、胚はしばしば微小で、かろうじて発生します。このため、発芽には数年かかる場合があります。
