サヴォイ、フランスのサヴォワ、イタリアのサヴォイア、フランス南東部のローヌアルプ地方、オートサヴォワ県とサヴォワ県を含む歴史的および文化的な地域。サボイの歴史的な地域と同じ広さです。
イタリア：サヴォイ公国
イタリア戦争中、フランスとスペインは、現在のピエモンテのほとんどを組み込んだ公国のサヴォイを占領しました。
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この地域の初期の住民は、ローマの侵略に激しく抵抗したケルト族のメンバーであるアロブロージュでした。彼らはついに121紀元前にローマ人によって征服されました、そして、彼らの領域は後にガリアNarbonensisの州に含まれました。野蛮人の侵略の期間中、サヴォイの地域はブルゴーニュ人に割り当てられ（437）、それからブルゴーニュのフランク王国（534）に渡されました。サボイという名前はこの時期にさかのぼり、最終的には北のジュネーブ湖と南のイゼール川の間の土地にのみ適用されるようになりました。
9世紀にカロリング帝国が崩壊した後、サボイは中欧をカバーする一連の王国の一部を形成し、11世紀半ばにドイツの神聖ローマ皇帝の主権下に入りました。この日付までに、サヴォイの家の創設者である封建領主、ハンバート1世（ホワイトハンド）がこの地域の大部分を実際に支配していた。中世のハンバートと彼の後継者たちは、サボイを拠点とし、東にアルプスを越えてピエモンテに至るまで、かなりの国家を築いてきました。
近世初期、イタリアへの道路を指揮する戦略的地位のため、サヴォイはフランスの拡大の対象となった。サヴォイは16世紀と17世紀にフランス軍によって何度も占領されましたが、サヴォイの公爵はそれを回復することができました。しかし同時に、言語が主にフランス語だったサボイは、公爵が彼らのイタリアの領土を支持するようになったので、サボヤードの土地の間でその覇権を失いました。 ）。フランス革命戦争中に1792年にフランスによって併合されたサボイは、1815年に伝統的な統治者に戻されました。
サヴォイ（ニースとともに）は、フランスの皇帝ナポレオン3世がサヴォイの家の統治下にあるイタリア北中部をカバーする州の形成に同意したため、1860年に永久にフランスの一部となりました。
スイスのジュネーブ湖のすぐ南に位置するこの地域は、地形的にほとんど純粋なアルプスの山の風景を構成しています。この地域の限られた農地の多くは、牛の飼育と酪農に専念しており、穀物、ブドウの木、果物（リンゴ）が栽培されています。森林は重要な資源であり、チーズ製造と製材は重要な産業です。サボイの北西にある伝統的なシャレーは木造で、高アルプスのシャレーは主に石造りです。農場は非常に細分化される傾向があります。サボイは圧倒的にローマカトリックです。プロテスタント主義はほとんど進出していない。
シャンベリ、アヌシー、アヌマスは、この地域の重要な産業および商業の中心地であり、郊外には地域の人口の大部分が住んでいます。産業はアルブ渓谷に沿って広がっています。山岳地帯では、シャモニーなどの老舗リゾートを中心に観光が主な経済活動です。より近代的なウィンタースポーツリゾートには、ラプラーニュとレザレスがあります。
郷土料理は、チーズ、淡水魚、ザリガニ、キノコ、ジャガイモ、果物に大きく依存しています。チーズはトームとして知られており、堅い皮でタイトなボールにパッケージされています。グラタンは、ジャガイモ、卵、ブイヨンで調理されます。サン＝ジャン＝ド＝ポートとモンメリアンは独特の赤ワインを生産しています。マーク・ド・サヴォワは、リンドウの苦い上質なものです。サヴォイのパトワはプロヴァンスの影響を示しており、多くの言葉はオンスまたはアズで終わります。zは決して発音されません。
