ミント（Mentha属）、ミント科（シソ科）の25種の香草の属。ユーラシア、北アメリカ、南部アフリカ、オーストラリア原産のミントは、世界中の温帯地域に広く分布しており、多くの場所で自然化しています。多くの種、特にペパーミントとスペアミントは、食品（キャンディーやガムを含む）やリキュール、歯磨き粉の香料として使用されています。ミントのエッセンシャルオイルは、香料の香りとして使用されています。いくつかの種は一般的に漢方薬で使用されています。
ミントは正方形の茎と反対の芳香の葉を持っています。多くはストロンによって栄養的に広がり、庭では攻撃的になる可能性があります。小さな花は通常、淡い紫色、ピンク色、または白色であり、渦巻きを形成するか、または末端のスパイクで一緒に密集して、クラスターに配置されます。花は家族の他のメンバーの典型ではなく、5つではなく4つになっている花びらを持っています。揮発性油は葉や茎の樹脂状の点に含まれています。
スペアミント（Mentha spicata）の高さは約90 cm（3フィート）になり、ピンク色またはライラック色の花と茎のない葉の開いた穂状突起を伴います。ミントの香りが特徴です。スペアミントとウォーターミントのハイブリッドであるペパーミント（M.×piperita）は、濃いスパイクの中に、香りが強く、茎が葉っぱで、赤みを帯びたライラック色の花があります。ウォーターミント（M.アクアティカ）は、一般的に溝で成長し、花の穂が丸く、毛深い葉が茎状になっています。北米とユーラシアに自生する野生のミント（M. arvensis）は、高さが約1メートル（約3.3フィート）に達します。M. pulegiumのペニーロイヤルは、腋窩に小さな楕円形の鈍角の葉と花があります。忍び寄る癖と刺激的な臭いが特徴です。民間療法で発汗や月経を誘発するために使用されています。
シソ科の他のメンバーは、ミントとしても知られています。ベルガモット、またはミツバチ（モナルダ属）は、ホースミントと呼ばれることもあります。Pycnanthemum属のメンバーはマウンテンミントと呼ばれます。catnip（ネペタカタリア）は、catmintとしても知られています。dittany（Cunila origanoides）はストーンミントと呼ばれます。オーストラリア属のProstantheraの植物はミントブッシュと呼ばれます。
