AlbertSzent-Györgyiハンガリーの生化学者

AlbertSzent-Györgyi（1893年9月16日、ハンガリー、ブダペスト、ハンガリー-ハンガリー-1986年10月22日に死亡、米国マサチューセッツ州ウッズホール）、ハンガリーの生化学者、特定の有機化合物が果たす役割に関する発見細胞による栄養素の酸化における特にビタミンCは、彼に1937年のノーベル生理学または医学賞をもたらしました。

Szent-Györgyiは1917年にブダペスト大学で医学の学位を取得しました。彼は生化学に興味を持ち、その分野でドイツとオランダでの研究を追求しました。ケンブリッジ大学（1927年、1929年）と米国ミネソタ州ロチェスター（1928年）のメイヨー財団で働いていたとき、Szent-Györgyiは、ヘキスロン酸（現在はアスコルビン酸として知られている）と呼ばれる有機還元剤を見つけて分離しました。 ）、植物ジュースおよび副腎抽出物から。4年後、彼はハンガリーのセゲド大学の教授（1931–45）として、酸が1907年にアクセルホルストとアルフレッドフレーリッヒによって発見された抗壊血性ビタミンCと同一であることを証明する手助けをしました。

Szent-Györgyiは次に、炭水化物分解生成物の二酸化炭素、水、およびセルによる使用可能なエネルギーの生産に必要な他の物質への変換に役割を果たすことが知られている有機化合物の研究に目を向けました。彼の研究は、ハンスクレブス卿による2年後の完全な変換サイクル（クレブスサイクル）の解明の基礎を築きました。

彼は筋肉作用の生化学の研究に専念し、「アクチン」と名付けた筋肉内のタンパク質を発見し、それが（筋肉タンパク質ミオシンとの組み合わせで）筋肉収縮の原因であり、複合アデノシン三リン酸であることを示しました（ATP）は筋肉の収縮に必要な直接的なエネルギー源です。1947年に米国に移住した彼は、マサチューセッツ州ウッズホールにある筋肉研究所の所長に直ぐに任命され、そこで細胞分裂の原因、したがって癌の研究を行いました。

Szent-Györgyiは、The Crazy Ape（1970）を執筆しました。これは、科学と地球上での人間の生存の見通しに関する批判的で悲観的な解説です。彼の科学出版物には、On Oxidation、Fermentation、Vitamins、Health、and Disease（1940）、Chemical Physiology of Contractions in Body and Heart Muscles（1953）、Introduction to a Sub分子Biology（1960）があります。